一、易揮發物質少，對人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康。?二、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、

中國的白酒文化歷史悠久,早在幾千年前,白酒已為人們所喜愛?，F如今,白酒不僅深受愛酒者的追捧,由于釀造工藝的過程中產生的許多對人體有益的微量元素及益生菌等開始備受關注。白酒的功能不可替代，是滿足國人精神需求的嗜好品！白酒作為中國的國酒,與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。01白酒既可減肥，又可減壓根據“國民體質監測公報”的數據顯示，我國國民體質各項指標均呈現上升態勢，但成年男性體質達標率下降0.1

溫度是影響品飲者對酒體滋味感受的重要因素，因此白酒應該在能讓其“身價”得以體現的最佳溫度范圍飲用。喝了這么多年酒，白酒的品飲溫度應該為多少？????魯迅筆下的孔乙己，大家都還記得嗎？如果記不得了，那你還記得他買酒時說得這句話嗎?“溫兩碗酒，要一碟茴香豆?！?????為什么要溫酒？?????這其中的原因是——喝酒也是需要最適宜的溫度的，酒在最佳的溫度范圍內飲用，它的香味和口感才會達到最佳的效果！??

又是一年春節時。無論習俗和傳統怎樣變遷，年，依然是讓人最眷戀的味道。話說回來，年味究竟是什么呢？年味兒——就是貼春聯春聯，起源于桃符。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。明代：桃符才改稱“春聯”。清代《燕京時歲記》上說：“春聯者，即桃符也?！辟N福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千，這些都具有祈福、裝點居所的傳統民俗功能。年味兒——就是放鞭炮????采用真竹燃燒發出爆炸響聲的“爆竹”，起源于春秋，盛行

重陽至，新酒初熟，是否望鄉有歸意？菊暖時節，可會把酒暢人生？九月九，約杯好酒會親友。九月九的酒，暖心消愁，意長久！10月17日是重陽節，您是不是該來瓶好酒！歲歲重陽，又到重陽。從膾炙人口的唐詩《九月九日憶山東兄弟》，到電影《紅高粱》插曲“九月九，釀新酒，好酒出在咱的手”，還有“又是九月九，重陽夜，難聚首，思鄉的人兒漂流在外頭”等等熟悉的歌曲，所唱所抒的，都是一份濃濃的情。?重陽節被稱為老人節，是一

釀造白酒的原料頗多，主要是谷類、薯類，如高粱、玉米、甘薯等，一般優質原料以高粱為主，適當搭配玉米、小麥、糯米、大米等糧食。?白酒釀造專業人士稱，“高粱產酒香、玉米產酒甜、大麥產酒沖、大米產酒凈、小麥產酒糙”。白酒的品質的確受到原料影響。高粱高粱按粘度不同分為粳高粱、糯高粱兩類。?北方多粳高粱，南方多為糯高粱。糯高粱全是支鏈淀粉，結構較疏松，宜于根霉生長，以小曲制高粱酒時，淀粉出酒率較高，粳高粱含有

七夕節，又名乞巧節、七巧節或七姐誕，始于漢朝，是流行于中國及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。相傳農歷七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為“乞巧”。其起源于對自然的崇拜及婦女穿針乞巧，后被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象征愛情的節日。傳說中牛郎與織女凄美浪漫的愛情故事，至今依然感動著我們。每逢七夕，人們仍會為他們的天各一方的愛情感激涕零。?古時候有位詩人于七夕夜觀星空說：柔情似水，佳

舉杯邀明月，對影成三人”，這是李白的灑脫?！俺Ｓ浵と漳?，沉醉不知歸路”，這是李清照的自在?！跋喾暌鈿鉃榫?，系馬高樓垂柳邊”，這是王維的豪放。??一個人的愛好總能影響著他的生活方式，喜愛喝酒的人更是如此。如今，喜歡喝酒的人也是這樣，他們擁有自己的生活態度，與古人相比，更顯逍遙自在。?會喝酒的人，生活更健康走進國民餐桌的那一刻起，它就與生活結下了不解之緣。酒作為糧食的精華提煉，純糧釀造的酒中含有的